这道菜的信息正在准备中。
菜肴历史
亚美尼亚
- 发源地
- 亚美尼亚
了解更多
希斯凯帕（英语：Shish kebab，土耳其语：şiş kebap，波斯语：شیش کباب, šiš kabāb)是一种源自中东流行的烤肉串，传统上由羊肉（土耳其语：kuzu şiş）制成，但也有牛肉或小牛肉（土耳其语：dana şiş）、剑鱼（土耳其语：kılıç şiş）和鸡肉（土耳其语：tavuk şiş）等变体。在土耳其，中东烤肉和配上的蔬菜是分开烤的，通常不在同一串上。
摘自维基百科条目《希斯凱帕》 · 所用版本 · CC BY-SA 4.0
你喜欢这道菜吗？