什锦烤肉：是什么，在哪里吃

Shish Kebab

串起来的肉块，通常是羊肉或牛肉，在木炭上或tandoor烤炉中烧烤。

Tastavo 上有 18 家餐厅供应

菜系: 中东/南亚

常见食材

肉
洋葱
辣椒
香料

菜肴历史

亚美尼亚

shish kebab — © E4024 · CC BY-SA 4.0 · Wikimedia Commons

发源地: 亚美尼亚

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希斯凯帕（英语：Shish kebab，土耳其语：şiş kebap，波斯语：شیش کباب, šiš kabāb)是一种源自中东流行的烤肉串，传统上由羊肉（土耳其语：kuzu şiş）制成，但也有牛肉或小牛肉（土耳其语：dana şiş）、剑鱼（土耳其语：kılıç şiş）和鸡肉（土耳其语：tavuk şiş）等变体。在土耳其，中东烤肉和配上的蔬菜是分开烤的，通常不在同一串上。

摘自维基百科条目《希斯凱帕》 · 所用版本 · CC BY-SA 4.0

来源: Wikidata (CC0) · Wikipedia