营养成分
≈ 100 千卡每份约 60 克
- 蛋白质24%
- 脂肪72%
- 碳水化合物4%
按此菜品常见份量估算；餐厅的做法可能不同。
关于这道菜
在平底锅中煎制的鸡蛋，通常保持蛋黄完整。
常见食材
- 鸡蛋
- 油
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图，并非餐厅实拍。
菜肴历史
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煎蛋是由鸡蛋煎成的食品，也是家喻户晓的烹调之一。若只煎单面，因外形像太阳一样，而称为太阳蛋（sunny side up）；而双面煎则称为荷包蛋。
摘自维基百科条目《煎蛋》 · 所用版本 · CC BY-SA 4.0
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