营养成分
≈ 550 千卡每份约 350 克
- 蛋白质11%
- 脂肪37%
- 碳水化合物52%
按此菜品常见份量估算；餐厅的做法可能不同。
关于这道菜
一种使用米制宽面（tagliatelle）制作的炒面料理，通常与蔬菜和咸鲜酱汁拌匀。它是经典泰国街头美食的一种变体。
- 菜系
- 泰国
常见食材
- 米粉
- 鸡蛋
- 豆芽
- 花生
- 酱油
- 罗望子
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图，并非餐厅实拍。
菜肴历史
泰国
关于经典菜肴pad thai。本店供应的是自家版本。
- 发源地
- 泰国
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泰式炒金边粉 ( 泰语：ผัดไทย，罗马化：phat thai)，或称泰式炒河粉、泰式炒粿条、帕泰，是一道炒粿条菜肴，也是标志性的泰式料理。Phat（泰语：ผัด）的意思是炒，Thai（泰语：ไทย）的意思是泰国，直译就是“泰式翻炒”。
摘自维基百科条目《泰式炒金邊粉》 · 所用版本 · CC BY-SA 4.0
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