Nährwerte
- Eiweiß11%
- Fett37%
- Kohlenhydrate52%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Ein Pfannengericht mit Nudeln auf Reisbasis (Tagliatelle), die typischerweise mit Gemüse und einer herzhaften Sauce geschwenkt werden. Es ist eine Variation des klassischen thailändischen Streetfood-Gerichts.
- Küche
- Thailändisch
Typische Zutaten
- Reisnudeln
- Ei
- Sojasprossen
- Erdnüsse
- Sojasauce
- Tamarinde
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
Geschichte des Gerichts
Thailand
Über den Klassiker Phat Thai. Das Lokal serviert seine eigene Variante.
- Herkunft
- Thailand
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Phat Thai oder Pad Thai (Thai: ผัดไทย RTGS phat thai, „thailändisches pfannengerührtes Gericht“) ist ein Nudelgericht der thailändischen Küche.
Auszug aus dem Wikipedia-Artikel „Phat Thai“ · verwendete Version · CC BY-SA 4.0
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