营养成分
≈ 500 千卡± 35% · 每份约 272 克
- 蛋白质15 g
- 脂肪35 g
- 碳水化合物29 g
- 其中饱和脂肪
- 3.5 g
- 其中糖
- 5.4 g
- 膳食纤维
- 4.3 g
- 盐
- 1.7 g
维生素和矿物质（占参考摄入量的百分比）
- 维生素B12 56%
- 维生素A 43%
- 维生素E 32%
- 钾 31%
- 叶酸 22%
- 维生素B1 21%
- 维生素C 20%
- 铁 18%
- 维生素D 17%
根据该菜品的标准食谱和食物成分表计算；餐厅的食谱和份量可能不同。
关于这道菜
一种冷沙拉，由切丁的蔬菜混合蛋黄酱和金枪鱼组成。
- 菜系
- 国际
常见食材
- 土豆
- 胡萝卜
- 豌豆
- 蛋黄酱
- 金枪鱼
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图，并非餐厅实拍。
菜肴历史
俄罗斯 / 俄罗斯帝国
- 发源地
- 俄罗斯 / 俄罗斯帝国
- 得名于
- Lucien Olivier
- 创制者
- Lucien Olivier
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