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达尔马提亚式海味松露

达尔马提亚式海味松露

Tartufo di mare alla buzara

€18

Noir Restaurant · 斯普利特

达尔马提亚风格烹制的虾。

营养成分

≈ 350 千卡每份约 300 克
  • 蛋白质34%
    34%
  • 脂肪57%
    57%
  • 碳水化合物9%
    9%

按此菜品常见份量估算;餐厅的做法可能不同。

关于这道菜

采用传统“buzara”风格烹制的虾,包含白葡萄酒、大蒜和欧芹调制的酱汁。

菜系
克罗地亚(达尔马提亚)
起源
达尔马提亚,历史时期

常见食材

  • 虾
  • 白葡萄酒
  • 大蒜
  • 橄榄油
  • 欧芹

关于这道菜的一般信息,并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图,并非餐厅实拍。

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