营养成分
≈ 720 千卡± 30% · 每份约 385 克
- 蛋白质44 g
- 脂肪35 g
- 碳水化合物55 g
- 其中饱和脂肪
- 3.6 g
- 其中糖
- 4 g
- 膳食纤维
- 4.5 g
- 盐
- 2.9 g
维生素和矿物质（占参考摄入量的百分比）
- 维生素B12 86%
- 锌 80%
- 钾 57%
- 维生素E 47%
- 铁 42%
- 维生素B1 32%
- 维生素D 21%
- 叶酸 20%
- 维生素C 19%
- 镁 18%
根据该菜品的标准食谱和食物成分表计算；餐厅的食谱和份量可能不同。
关于这道菜
经典的裹粉小牛排，煎至金黄色。传统上搭配调味土豆食用。
- 菜系
- 奥地利 (维也纳)
- 起源
- 维也纳
常见食材
- 小牛肉
- veal
- 面包屑
- breadcrumbs
- 鸡蛋
- egg
- 面粉
- flour
- 土豆
- potatoes`,`香草`,`herbs
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。
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