油封鸭配红薯泥、焦糖洋葱和蔓越莓
Duck confit with sweet potato puree, caramelized onions and cranberries
€14.50
Bea Basil · 里加
油封鸭配焦糖洋葱、蔓越莓和红薯泥。
营养成分
≈ 650 千卡每份约 400 克
- 蛋白质22%
- 脂肪63%
- 碳水化合物16%
按此菜品常见份量估算；餐厅的做法可能不同。
关于这道菜
鸭腿用其自身的油脂慢火炖煮至酥嫩，搭配红薯泥和焦糖洋葱食用。
- 菜系
- French
常见食材
- 鸭肉
- 红薯
- 洋葱
- 蔓越莓
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。
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