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taberna Uvedoble

马拉加 · 西班牙菜 · € · 52 道菜 · €0.80 – €18.50 · 素食友好

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这里推荐点什么

Uvedoble沙拉，含山羊奶酪、鹅肝、核桃和梨泥€15.50
马拉加小鱿鱼配洋葱炒茄子€8.90€16.90
牧羊人风味马拉加山羊肉意式肉酱卷€9.50€18.50
萨莫拉奶酪€7.90€14.90
蓝鳍金枪鱼塔塔配安特克拉式浓汤€9.10€17.50

前菜 Para empezar

萨莫拉奶酪
€7.90€14.90

Queso zamorano
搭配烟熏沙丁鱼和无花果的蒜泥白菜汤
€6.20

Ajoblanco con sardina ahumada y brevas
三文鱼塔塔配白芦笋奶油
€8.90€16.50

Tartar de salmón con cremoso de espárragos blancos
蓝鳍金枪鱼塔塔配安特克拉式浓汤
€9.10€17.50

Tataki de atún rojo con porra antequerana
搭配虾的俄式沙拉
€3.10€6.10€11.10

Ensaladilla rusa con gambas
搭配伊比利亚火腿的安特克拉式浓汤
€3.10€6.10€10.30

Porra antequerana con jamón ibérico
半熟鹅肝配无花果酱
€9.90€14.50

Foie micuit con mermelada de higos
温热的大虾扇贝沙拉配坚果和培根酱汁
€14.50

Ensalada templada de langostinos y vieiras con aliño de frutos secos y bacon
Uvedoble沙拉，含山羊奶酪、鹅肝、核桃和梨泥
€15.50

Ensalada Uvedoble, con queso de cabra, foie, nueces y crema de pera
剑鱼塞维切配Axarquía牛油果
€9.10€16.50

Ceviche de pez espada con aguacate de la Axarquía
蓝鳍金枪鱼Zurrapa
€11.50

Zurrapa de atún rojo
温热鳕鱼配土豆和红椒蒜泥酱
€14.50

Templado de bacalao con patata y alioli de piquillos
烤牛髓配扇贝和日式酱汁
€14.50

Tuétano asado con vieira y aliño japo
大葱、虾和蘑菇意式饺子配炖肉高汤汁
€6.10

Ravioli de puerro, gambas y setas con gazpachuelo de puchero
Piconesa风味土豆配辣椒酱蛋黄酱
€3.10€6.10€11.10

Patatas piconesa con mayonesa de mojo picón
烤黑面条配马拉加小鱿鱼
€4.10€10.20€15.50

Fideos negros tostados con calamaritos de Málaga
伊比利亚火腿手工炸肉丸
€3.40€8.50€13.60

Croquetas caseras de jamón ibérico
酱油脆皮虾卷
€7.50€12.50

Rollitos crujientes de langostinos con soja
烤绿芦笋配罗美斯科酱
€8.10€14.50

Espárragos verdes a la plancha con salsa romesco
金枪鱼塔塔配土豆、鸡蛋和蔬菜烩
€9.10€17.90

Atún en tartar con papas, huevos y pisto

小吃 Bocados

烟熏沙丁鱼配迷迭香佛卡夏和甜番茄
€4.10

Sardina ahumada sobre focaccia al romero y tomate dulce

unidad
布里欧修面包卷章鱼
€6.70

Pulpo Roll en pan de brioche

unidad
微辣烧烤去骨肋排
€4.80

Costilla deshuesada a la barbacoa ligeramente picante

unidad
牛肉鹅肝迷你汉堡
€5.10

Hamburguesita de ternera y foie

unidad
金枪鱼腹肉小汉堡，含鸡蛋、甜椒和芥末蛋黄酱
€5.10

Camperito de ventresca de atún, huevo, pimiento y mahonesa de wasabi

unidad
Ropavieja塔可
€4.90

Taco de ropavieja

unidad
Pil-pil风味虾仁迷你烤肉卷
€5.10

Minikebab de gambas al pil-pil

unidad
烤乳猪布里欧修面包配原汁蒜泥酱
€5.40

Brioche de cochinillo gratinado con alioli de su jugo

unidad

蛋料理 Huevos

现做松露土豆饼
€9.10€15.90

Tortilla de patatas trufada al momento
伊比利亚萨拉米碎蛋
€8.10€15.50

Huevos de granja rotos con salchichón ibérico
煎蛋配烤鹅肝
€9.10€17.50

Huevos fritos con foie rustido

主菜 Principales

章鱼配辣味香肠土豆泥
€9.10€17

Pulpo con parmentier de chorizo picante
烤石斑鱼配伊比利亚肉片和蔬菜烩
€9.10€17

Corvina a la plancha con coppa ibérica y pisto
马拉加小鱿鱼配洋葱炒茄子
€8.90€16.90

Chipirón de Málaga con berenjena encebollá
牧羊人风味马拉加山羊肉意式肉酱卷
€9.50€18.50

Canelón de chivo malagueño a la pastoril
去骨乳羊肉配库斯库斯
€4.50€8.90€17.50

Cordero lechal deshuesado con cuscús
芒果鸭胸肉
€9.10€17.90

Magret de pato con mango
曼萨尼拉雪莉酒烩小牛胸腺配蜂蜜茴香烤南瓜
€8.90€16.40

Mollejas de ternera a la manzanilla con calabaza asada con miel y anís
炖牛尾丸子配炸土豆
€8.30€16

Albóndigas de rabo de toro guisado con patatas fritas
威士忌炒‘Montaraz’伊比利亚里脊尖
€9.10€17.90

Puntas de solomillo ibérico ‘Montaraz’ salteados al whisky
嫩煎小牛肉
€8.20€15.50

Lagartillo de ternera vuelta y vuelta
去骨猪蹄配开心果和烤苹果
€4.30€8.40€16.10

Manitas de cerdo deshuesadas con pistacho y manzana asada

配菜 Extras

炸土豆
€3.90

Patatas fritas

plato
炸帕德龙辣椒
€6.90

Pimientos del padrón fritos

plato
额外酱汁
€1

Extra de salsa
面包服务
€0.80

Servicio de pan

persona

甜點 Postres

Ramos蛋糕配咖啡奶油和奶泡
€5.90

Torta Ramos con crema de café y espuma de leche
芝士草莓蛋糕
€5.90

Tarta de queso y fresas
巧克力布朗尼配香草冰淇淋
€5.90

Brownie de chocolate y helado de vainilla
巧克力熔岩蛋糕配柑橘冰淇淋
€6.80

Coulant de chocolate y helado de mandarina
三种口感的Kinder巧克力
€5.90

Kinder en tres texturas
白巧克力汤配开心果海绵蛋糕和百香果冰沙
€6.80

Sopa de chocolate blanco con bizcocho de pistacho y granizado de maracuyá

价格以餐厅发布为准，可能已有变动。菜品图片是根据菜单描述绘制的插图，并非餐厅实拍。

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