秘鲁炒牛肉
lomo saltado
€25
Piscomar By Jhosef Arias · 马德里
小牛肉与洋葱、番茄、黄辣椒、土豆和米饭一起翻炒。
- 含麸质谷物
- 蛋
- 大豆
- 二氧化硫和亚硫酸盐
- 软体动物
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菜肴历史
秘鲁
- 发源地
- 秘鲁
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秘鲁炒牛柳（西班牙语：Lomo saltado），或译作秘鲁炒牛肉、炒里脊、洛莫·萨尔塔多，是秘鲁的一道菜肴，主要由炒牛肉及蔬菜组成，并通常搭配米饭和炸薯条食用，其烹制受到了秘鲁中餐的深刻影响。
摘自维基百科条目《秘鲁炒牛柳》 · 所用版本 · CC BY-SA 4.0
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