营养成分
≈ 450 千卡每份约 500 克
- 蛋白质27%
- 脂肪24%
- 碳水化合物49%
按此菜品常见份量估算；餐厅的做法可能不同。
关于这道菜
一种由高汤、河粉和牛肉片组成的芳香汤粉。
- 菜系
- 越南式
常见食材
- 河粉
- 牛肉
- 牛肉高汤
- 八角
- 生姜
- 洋葱
- 香草
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图，并非餐厅实拍。
菜肴历史
越南
- 发源地
- 越南
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越南粉（越南语：Phở／𬖾［⿰米颇］越南语：[fəː˧˩˧] ），或称河粉，是越南一种以大米制成的河粉。越南人常将这种河粉佐以生芽菜、香叶，并配上切片牛肉或鸡丝食用。
摘自维基百科条目《越南粉》 · 所用版本 · CC BY-SA 4.0
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