Chashu
Chashu svinjski trebušek kuhan in mariniran v Chashu omaki / pork belly braised and marinated in Chashu sauce
€4
Tokyo Piknik · 卢布尔雅那
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菜肴历史
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日式叉烧（日语：チャーシュー）是一种日式猪肉料理，虽然名称借用源自广东的叉烧，但制法与烧味截然不同，日式叉烧不是烧烤食品，而是将猪腩肉用幼棉绳扎紧再煮熟。
摘自维基百科条目《日式叉燒》 · 所用版本 · CC BY-SA 4.0
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