营养成分
≈ 200 千卡每份约 150 克
- 蛋白质35%
- 脂肪35%
- 碳水化合物29%
按此菜品常见份量估算；餐厅的做法可能不同。
关于这道菜
一种由鱼糜制成的加工食品，形状类似于豆腐块。
常见食材
- 鱼糜
- 淀粉
- 调味料
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图，并非餐厅实拍。
菜肴历史
中华人民共和国
- 发源地
- 中华人民共和国
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鱼腐，简称为罗定鱼腐及顺德鱼腐，亦是一种使用鲮鱼肉制作、外表像油豆腐的顺德食品，因其嫩滑像豆腐得名。鱼腐原创地为罗定（一说是顺德乐从）。
摘自维基百科条目《魚腐》 · 所用版本 · CC BY-SA 4.0
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