营养成分
≈ 300 千卡每份约 150 克
- 蛋白质35%
- 脂肪62%
- 碳水化合物3%
按此菜品常见份量估算；餐厅的做法可能不同。
关于这道菜
切碎的生牛肉，通常为皮埃蒙特 Fassona 牛，用油和香料调味。
- 菜系
- Italian (Piedmontese)
- 起源
- Piedmont, Italy
常见食材
- fassona beef
- olive oil
- capers
- shallots
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图，并非餐厅实拍。
你喜欢这道菜吗？