香煎小龙虾，配马达加斯加香草慕斯、防风草片及甲壳类酱汁与软糯韭葱

Langoustines Juste Snackées, Mousseline et Chips de Panais à la Vanille de Madagascar, Coulis de Crustacés et Poireaux Fondants

CHF 56≈ €60.44

Planet Caviar · 日内瓦