猎人炸猪排

JÄGERSCHNITZEL

€20

猪排配野菇酱和德国面疙瘩。

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菜肴历史

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猎人肉排（德语：Jägerschnitzel）是一道由烤小牛肉或猪肉搭配蘑菇或番茄奶油酱汁制成的德国菜。在各地餐桌上，这道菜的主角还可以换成面包屑裹肉排，番茄酱烤香肠或者德国面疙瘩。

摘自维基百科条目《猎人肉排》 · 所用版本 · CC BY-SA 4.0

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