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新鲜鳕鱼鳃,配蒜油汁或裹粉炸

新鲜鳕鱼鳃,配蒜油汁或裹粉炸

Kokotxas de merluza frescas al pilpil o rebozadas

€34

Pollitena · 圣塞瓦斯蒂安

营养成分

≈ 300 千卡每份约 250 克
  • 蛋白质36%
    36%
  • 脂肪58%
    58%
  • 碳水化合物5%
    5%

按此菜品常见份量估算;餐厅的做法可能不同。

关于这道菜

鳕鱼颊的烹饪方式,既可以做成传统的蒜油酱汁 (pil-pil),也可以裹上面包屑油炸。

菜系
西班牙

常见食材

  • 鳕鱼颊
  • 橄榄油
  • 大蒜
  • 辣椒

关于这道菜的一般信息,并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图,并非餐厅实拍。

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