营养成分
≈ 200 千卡每份约 100 克
- 蛋白质40%
- 脂肪60%
- 碳水化合物0%
按此菜品常见份量估算；餐厅的做法可能不同。
关于这道菜
A large, bone-in steak cut from the rib section, characterized by a long frenched bone. It is typically grilled over high heat.
常见食材
- veal
- bone
- salt
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图，并非餐厅实拍。
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