营养成分
≈ 300 千卡每份约 150 克
- 蛋白质32%
- 脂肪63%
- 碳水化合物5%
按此菜品常见份量估算；餐厅的做法可能不同。
关于这道菜
切成薄片的冷烹小牛肉，顶部覆盖着由金枪鱼、刺山柑和鳀鱼制成的奶油酱。
- 菜系
- 意大利 (皮埃蒙特)
常见食材
- 小牛肉
- 金枪鱼
- 刺山柑
- 鳀鱼
- 蛋黄酱
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图，并非餐厅实拍。
菜肴历史
意大利
- 发源地
- 意大利
你喜欢这道菜吗？
按此菜品常见份量估算；餐厅的做法可能不同。
切成薄片的冷烹小牛肉，顶部覆盖着由金枪鱼、刺山柑和鳀鱼制成的奶油酱。
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图，并非餐厅实拍。
意大利
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