营养成分
≈ 650 千卡每份约 400 克
- 蛋白质14%
- 脂肪42%
- 碳水化合物44%
按此菜品常见份量估算；餐厅的做法可能不同。
关于这道菜
一种经典的意面料理，使用粗大的空心长面（bucatini），拌入由番茄、风干猪脸颊肉（guanciale）和佩科里诺奶酪（pecorino）制成的酱汁。
- 菜系
- 意大利 (拉齐奥)
常见食材
- bucatini
- guanciale
- 番茄
- pecorino romano
- 辣椒
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图，并非餐厅实拍。
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