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菜肴历史
中亚
关于经典菜肴shashlik。本店供应的是自家版本。
- 发源地
- 中亚
- 创制者
- 非定居民族
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俄罗斯烤肉又称俄罗斯大串（俄语：Шашлык，乌克兰语：Шашлик）是一种主要流行在俄罗斯和乌克兰等前苏联国家的烤肉吃法，类似于中东烤肉。这道菜早期在高加索和中亚地区有其他名称，19世纪起以名称shashlik盛行于俄罗斯帝国和后来的苏联与俄罗斯联邦。
摘自维基百科条目《俄羅斯烤肉》 · 所用版本 · CC BY-SA 4.0
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中亚
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俄罗斯烤肉又称俄罗斯大串（俄语：Шашлык，乌克兰语：Шашлик）是一种主要流行在俄罗斯和乌克兰等前苏联国家的烤肉吃法，类似于中东烤肉。这道菜早期在高加索和中亚地区有其他名称，19世纪起以名称shashlik盛行于俄罗斯帝国和后来的苏联与俄罗斯联邦。
摘自维基百科条目《俄羅斯烤肉》 · 所用版本 · CC BY-SA 4.0
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