营养成分
≈ 650 千卡每份约 350 克
- 蛋白质21%
- 脂肪47%
- 碳水化合物33%
按此菜品常见份量估算；餐厅的做法可能不同。
关于这道菜
两卷填满鸡肉并淋上咸鲜酱汁的卷饼。
- 菜系
- 墨西哥
常见食材
- 卷饼
- 鸡肉
- 辣椒酱
- 芝士
- 奶油
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图，并非餐厅实拍。
菜肴历史
墨西哥
- 发源地
- 墨西哥
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安吉拉卷（Enchilada /ˌɛntʃɪˈlɑːdə/, 西班牙语：[entʃiˈlaða]）或称辣肉馅卷饼，为一种墨西哥食品。基本上是墨西哥玉米饼(corn tortilla) 卷上咸的馅料，上头淋上辣椒酱，再用配料（可为西生菜、起司、肉、海鲜、马铃薯等）点缀。
摘自维基百科条目《安吉拉捲》 · 所用版本 · CC BY-SA 4.0
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