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菜薹意式耳形面(季节性)

菜薹意式耳形面(季节性)

Orecchiette con cime di rapa (saisonal)

CHF 26≈ €28.16

Domstübli · 巴塞尔

手工制作的耳形面配茎甘蓝。

这道菜的信息正在准备中。

菜肴历史

意大利

关于经典菜肴猫耳朵。本店供应的是自家版本。

猫耳朵
© Liveon001 © Travis K. Witt · CC BY-SA 3.0 · Wikimedia Commons
发源地
意大利
得名于
耳
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猫耳面(义大利语:Orecchiette,意为“小(义大利语:-ette)耳朵(义大利语:Orecchia)”)是南义大利普利亚地区的传统意式面食。其名称来源自面食的形状,酷似一只小耳朵。

摘自维基百科条目《貓耳麵》 · 所用版本 · CC BY-SA 4.0

来源: Wikidata (CC0) · Wikipedia ·

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