Rindercarpaccio

19,50 €

Kornat Restaurant · Zadar

Rindercarpaccio serviert mit hausgemachten, mit Pager Frischkäse gefüllten Teigröllchen.

Nährwerte

≈ 280 kcal± 30% · pro Portion von etwa 151 g

Eiweiß25 g
36%
Fett20 g
64%
Kohlenhydrate0 g
0%

davon gesättigte Fettsäuren: 5,8 g
davon Zucker: 0 g
Ballaststoffe: 0 g
Salz: 1,2 g

Vitamine und Mineralstoffe, % der Referenzmenge

Vitamin B12 152%
Zink 50%
Vitamin E 32%
Calcium 28%
Kalium 20%
Vitamin C 19%
Folat 19%
Eisen 18%

Berechnet aus einem Standardrezept dieses Gerichts und Nährwerttabellen; Rezept und Portion des Lokals können abweichen.

Quellen: BLS 4.0, Max Rubner-Institut (CC BY 4.0)

Über das Gericht

Dünn geschnittenes rohes Rindfleisch, serviert mit herzhaften Teigrollen, gefüllt mit lokalem Frischkäse.

Küche: Kroatisch (Dalmatinisch)
Herkunft: null

Typische Zutaten

Rindfleisch
Pager Käse
Teig
Olivenöl
Parmesan

Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.

Hat dir das Gericht geschmeckt?

Rindercarpaccio: wo es das noch gibt Zurück zur Speisekarte von Kornat Restaurant