Zwiebelrostbraten mit Braterdäpfel
25,90 €
Zum lieben Augustin · Wien
- Glutenhaltiges Getreide
- Eier
- Milch
- Senf
Nährwerte
- Eiweiß24%
- Fett47%
- Kohlenhydrate30%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Rinderbraten, belegt mit einer großzügigen Menge an sautierten Zwiebeln, serviert mit Röstkartoffeln.
- Küche
- Österreichisch
Typische Zutaten
- Rindfleisch
- Zwiebeln
- Kartoffeln
- Brühe
- Öl
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
Geschichte des Gerichts
Über den Klassiker Zwiebelrostbraten. Das Lokal serviert seine eigene Variante.
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Zwiebelrostbraten (auch Wiener Rostbraten) ist eine Spezialität: ein Rostbraten, der mit knusprig gerösteten Zwiebelringen bestreut serviert wird. Die Speise wird mit den separat goldgelb gerösteten, gesalzenen Zwiebelscheiben bedeckt und mit Bratkartoffeln oder Erdäpfelschmarrn serviert.
Auszug aus dem Wikipedia-Artikel „Zwiebelrostbraten“ · verwendete Version · CC BY-SA 4.0
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