Lachs Sashimi

9 Stk 15,80 €15 Stk 25,80 €

Yume · Wien

Lachs-Sashimi mit Rettich.

Nährwerte

≈ 190 kcal± 35% · pro Portion von etwa 113 g

Eiweiß21 g
44%
Fett11 g
54%
Kohlenhydrate0,8 g
2%

davon gesättigte Fettsäuren: 2,4 g
davon Zucker: 0 g
Ballaststoffe: 0 g
Salz: 1 g

Vitamine und Mineralstoffe, % der Referenzmenge

Vitamin B12 157%
Vitamin D 76%
Folat 27%
Kalium 22%
Vitamin E 16%

Berechnet aus einem Standardrezept dieses Gerichts und Nährwerttabellen; Rezept und Portion des Lokals können abweichen.

Quellen: BLS 4.0, Max Rubner-Institut (CC BY 4.0)

Über das Gericht

Frisch geschnittener roher Lachs, serviert mit einer Beilage aus geraspftem Rettich.

Küche: Japanisch
Herkunft: Japan

Typische Zutaten

Lachs
Rettich

Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.

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