Nährwerte
≈ 600 kcalpro Portion von etwa 400 g
- Eiweiß20%
- Fett58%
- Kohlenhydrate22%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Zarte Kalbfleischstücke in einer cremigen Sauce, serviert mit herzhaften Nudelsalat-Knödeln (Serviettenknödeln).
- Küche
- Österreichisch
Typische Zutaten
- Kalb
- Sahne
- Brot
- Milch
- Zwiebeln
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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