Eiernockerl
12,10 €
Vorstadtwirt · Wien
Eiernockerl mit Blattsalat.
- Glutenhaltiges Getreide
- Eier
- Milch
Nährwerte
- Eiweiß16%
- Fett41%
- Kohlenhydrate43%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Kleine Knödel auf Eibasis, die typischerweise in der Pfanne gebraten und mit einem Beilagensalat serviert werden.
- Küche
- Österreichisch
Typische Zutaten
- Ei
- Mehl
- Milch
- Salat
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
Geschichte des Gerichts
Österreich
- Herkunft
- Österreich
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Eiernockerl, auch Eiernockerln, sind ein einfaches österreichisches Pfannengericht aus Nockerln und Eiern, das der Wiener Küche entstammt.
Auszug aus dem Wikipedia-Artikel „Eiernockerl“ · verwendete Version · CC BY-SA 4.0
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