Pariser Schnitzel
18,80 €
Vorstadtwirt · Wien
Pariser Schnitzel mit Petersilienerdäpfeln.
- Glutenhaltiges Getreide
- Eier
Nährwerte
- Eiweiß20%
- Fett57%
- Kohlenhydrate23%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Ein paniertes Schweineschnitzel, garniert mit einem Spiegelei, oft serviert mit Petersilienkartoffeln.
- Küche
- Österreichisch
Typische Zutaten
- Schweinefleisch
- Ei
- Semmelbrösel
- Petersilie
- Kartoffeln
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
Geschichte des Gerichts
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Das Pariser Schnitzel ist ein dem Wiener Schnitzel vergleichbares Fleischgericht, wird jedoch ohne Paniermehl zubereitet. Die Bezeichnung der Zubereitungsart soll auf die Weltausstellung in Paris im Jahr 1889 zurückgehen.
Auszug aus dem Wikipedia-Artikel „Pariser Schnitzel“ · verwendete Version · CC BY-SA 4.0
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