Cordon Bleu
18,80 €
Vorstadtwirt · Wien
Cordon Bleu mit einem Salat nach Wahl.
- Glutenhaltiges Getreide
- Eier
- Milch
Nährwerte
- Eiweiß58 g
- Fett41 g
- Kohlenhydrate28 g
- davon gesättigte Fettsäuren
- 10 g
- davon Zucker
- 1,9 g
- Ballaststoffe
- 2,1 g
- Salz
- 2,7 g
Vitamine und Mineralstoffe, % der Referenzmenge
- Vitamin B1 112%
- Vitamin B12 108%
- Zink 70%
- Calcium 49%
- Vitamin E 41%
- Kalium 36%
- Eisen 28%
- Folat 20%
- Magnesium 17%
- Vitamin A 16%
Berechnet aus einem Standardrezept dieses Gerichts und Nährwerttabellen; Rezept und Portion des Lokals können abweichen.
Über das Gericht
Ein Fleischschnitzel, das um eine Scheibe Schinken und Käse gerollt, dann paniert und gebraten wird. Es wird normalerweise mit einem Beilagensalat serviert.
- Küche
- Österreichisch
Typische Zutaten
- Schweinefleisch
- Schinken
- Käse
- Semmelbrösel
- Ei
- Salat
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
Geschichte des Gerichts
Schweiz
- Herkunft
- Schweiz
Mehr lesen
Schnitzel Cordon bleu oder kurz Cordon bleu [kɔʁdɔ̃blø] (französisch blaues Band) ist ein mit Käse und Schinken gefülltes paniertes Schnitzel, traditionell vom Kalb, wie es in Österreich laut Lebensmittelbuch auch vorgeschrieben ist.
Auszug aus dem Wikipedia-Artikel „Schnitzel Cordon bleu“ · verwendete Version · CC BY-SA 4.0
Hat dir das Gericht geschmeckt?
Cordon Bleu: wo es das noch gibt Zurück zur Speisekarte von Vorstadtwirt