Burrata

Nährwerte

• Eiweiß16 g
  14%
• Fett43 g
  82%
• Kohlenhydrate4,5 g
  4%

davon gesättigte Fettsäuren

23 g

davon Zucker

4,5 g

Ballaststoffe

1,3 g

Salz

0,91 g

Vitamine und Mineralstoffe, % der Referenzmenge

• Vitamin B12 51%
• Vitamin A 50%
• Calcium 45%
• Vitamin C 32%
• Vitamin E 31%
• Zink 26%
• Folat 20%
• Kalium 16%

Berechnet aus einem Standardrezept dieses Gerichts und Nährwerttabellen; Rezept und Portion des Lokals können abweichen.

Quellen: BLS 4.0, Max Rubner-Institut (CC BY 4.0)