Über das Gericht
Ein Eisspeise-Dessert, das mit Baiser garniert und kurz im Ofen oder mit einem Flambierbrenner angeröstet wird.
Typische Zutaten
- Eis
- Baiser
- Kuchen
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
Geschichte des Gerichts
Vereinigte Staaten
- Herkunft
- Vereinigte Staaten
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Omelette surprise (deutsch: Überraschungsomelett) ist eine Eisspeise. Mehrere Schichten von Milch- oder Cremeeis und Fruchteis werden übereinandergesetzt und dann in Ziegel- oder Bombenform mit einer Kapsel aus Wiener Masse umhüllt.
Auszug aus dem Wikipedia-Artikel „Omelette surprise“ · verwendete Version · CC BY-SA 4.0
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