О блюде
Десерт из мороженого, покрытый меренгой и слегка подрумяненный в духовке или горелкой.
Типичные ингредиенты
- мороженое
- меренга
- торт
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
История блюда
США
- Происхождение
- США
Подробнее
«Запечённая Аляска» (англ. baked Alaska) — десерт, мороженое на бисквитной подложке, покрытое взбитыми яичными белками, зарумяненными в духовке.
Отрывок из статьи Википедии «Запечённая Аляска» · использованная версия · CC BY-SA 4.0
Вам понравилось блюдо?