Pariser Schnitzel mit gemischtem Salat
14 €
Gasthaus zur Elisabeth · Wien
- Glutenhaltiges Getreide
- Eier
- Senf
Nährwerte
- Eiweiß19%
- Fett54%
- Kohlenhydrate27%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Ein paniertes Schweineschnitzel, belegt mit Kapern und oft in einer Zitronen-Butter-Sauce serviert. Es wird von einem gemischten Salat begleitet.
- Küche
- Österreichisch
Typische Zutaten
- Schweinefleisch
- Paniermehl
- Kapern
- Zitrone
- Butter
- gemischter Salat
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
Geschichte des Gerichts
Über den Klassiker Pariser Schnitzel. Das Lokal serviert seine eigene Variante.
Mehr lesen
Das Pariser Schnitzel ist ein dem Wiener Schnitzel vergleichbares Fleischgericht, wird jedoch ohne Paniermehl zubereitet. Die Bezeichnung der Zubereitungsart soll auf die Weltausstellung in Paris im Jahr 1889 zurückgehen.
Auszug aus dem Wikipedia-Artikel „Pariser Schnitzel“ · verwendete Version · CC BY-SA 4.0
Hat dir das Gericht geschmeckt?