Minestrone

7,50 €

Don Sergio · Wien

Sellerie

Nährwerte

≈ 320 kcal± 25% · pro Portion von etwa 472 g

Eiweiß12 g
15%
Fett12 g
37%
Kohlenhydrate37 g
48%

davon gesättigte Fettsäuren: 2,3 g
davon Zucker: 8,9 g
Ballaststoffe: 9,5 g
Salz: 2,5 g

Vitamine und Mineralstoffe, % der Referenzmenge

Kalium 51%
Vitamin A 43%
Vitamin C 34%
Folat 34%
Vitamin B1 24%
Vitamin E 21%
Magnesium 20%
Eisen 20%
Calcium 17%
Zink 17%

Berechnet aus einem Standardrezept dieses Gerichts und Nährwerttabellen; Rezept und Portion des Lokals können abweichen.

Quellen: BLS 4.0, Max Rubner-Institut (CC BY 4.0)

Informationen zu diesem Gericht werden vorbereitet.

Geschichte des Gerichts

Italien / Römisches Reich

Herkunft: Italien / Römisches Reich

Minestrone (italienisch, etwa „große Suppe“, Vergrößerungsform von minestra, „Suppe“) ist eine gehaltvolle Suppe aus Italien. Gemüsesuppen dieser Art gibt es in Italien seit der Antike.

Auszug aus dem Wikipedia-Artikel „Minestrone“ · verwendete Version · CC BY-SA 4.0

Quellen: Wikidata (CC0) · Wikipedia ·

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