Kürbiskernmiso-Suppe

14,80 €

Café Diglas im Schottenstift · Wien

Kürbiskernmiso-Suppe mit Forelle, Spinat, Shiitake und Linsen.

Nährwerte

≈ 400 kcalpro Portion von etwa 400 g

Eiweiß30%
30%
Fett43%
43%
Kohlenhydrate28%
28%

Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.

Über das Gericht

Eine Fusionssuppe, die eine japanische Miso-Basis mit lokalen Kürbiskernöl-Aromen kombiniert. Sie enthält Forelle, Spinat, Shiitake-Pilze und Linsen.

Küche: Fusion

Typische Zutaten

Miso-Paste
Kürbiskerne
Forelle
Spinat
Shiitake-Pilze
Linsen

Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.

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