Zwiebelrostbraten
19,70 €
Bierstöckl · Wien
Gebratener Rinderrostbraten mit Bratkartoffeln, Röstzwiebeln und Gewürzgurken.
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Geschichte des Gerichts
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Zwiebelrostbraten (auch Wiener Rostbraten) ist eine Spezialität: ein Rostbraten, der mit knusprig gerösteten Zwiebelringen bestreut serviert wird. Die Speise wird mit den separat goldgelb gerösteten, gesalzenen Zwiebelscheiben bedeckt und mit Bratkartoffeln oder Erdäpfelschmarrn serviert.
Auszug aus dem Wikipedia-Artikel „Zwiebelrostbraten“ · verwendete Version · CC BY-SA 4.0
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