Beuschel
16,90 €
Alt Wiener Stuben · Wien
Beuschel mit Semmelknödel.
- Glutenhaltiges Getreide
- Eier
- Milch
- Sellerie
Informationen zu diesem Gericht werden vorbereitet.
Geschichte des Gerichts
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Beuschel (manchmal auch Peuschel) oder Lüngerl (Bairisch für „Herz, Lunge, Milz und Leber“) sind die oberen Eingeweide eines geschlachteten Tieres, auch von Fischen.
Auszug aus dem Wikipedia-Artikel „Beuschel“ · verwendete Version · CC BY-SA 4.0
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