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Originale
Baccalà alla Vicentina

Baccalà alla Vicentina

26 €

Osteria da Ugo · Verona

Baccalà alla vicentina servito con polenta.

Le informazioni su questo piatto sono in preparazione.

Storia del piatto

Italia

Baccalà alla vicentina
© Diego · CC BY 2.0 · Wikimedia Commons
Origine
Italia
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Il baccalà o baccalà alla vicentina (localmente Bacałà ała Vicentina) è un piatto tipico della cucina vicentina a base di stoccafisso (merluzzo essiccato).

Estratto dalla voce di Wikipedia «Baccalà alla vicentina» · versione usata · CC BY-SA 4.0

Fonti: Wikidata (CC0) · Wikipedia ·

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