Valori nutrizionali
≈ 150 kcalper porzione di circa 100 g
- Proteine77%
- Grassi23%
- Carboidrati0%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Manzo salato ed essiccato all'aria, affumicato per il sapore.
- Cucina
- Italiana
- Origine
- Nord Italia
Ingredienti tipici
- manzo Black Angus
- sale
- fumo
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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