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Spaghetto al burro affumicato e Garum di sarde

Spaghetto al burro affumicato e Garum di sarde

29 €

Hostaria da Franz · Venezia

Valori nutrizionali

≈ 500 kcalper porzione di circa 300 g
  • Proteine12%
    12%
  • Grassi46%
    46%
  • Carboidrati42%
    42%

Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.

Il piatto

Spaghetti saltati nel burro affumicato e conditi con una salsa di sardine fermentate.

Cucina
Italiana

Ingredienti tipici

  • spaghetti
  • burro
  • sardine
  • garum
  • condimenti

Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.

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