Тальятеле з білими грибами

Tagliatelle ai porcini v

27 CHF≈ 29,34 EUR

Cinque · Цюрих

Тальятеле з білими грибами, пармезаном та маслом.

Харчова цінність

≈ 500 ккална порцію близько 350 г

Білки11%
11%
Жири49%
49%
Вуглеводи40%
40%

Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.

Про страву

Довга пласка паста-стрічка, що подається з обсмаженими білими грибами (порчіні), маслом та тертим пармезаном.

Кухня: Італійська

Типові інгредієнти

tagliatelle
білі гриби
parmesan
масло

Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.

Історія страви

Італія

Про класичну страву тальятеле. У закладі подають власну версію.

Походження: Італія

Докладніше

Тальятеле (італ. tagliatelle), також помилково тагліателе — різновид локшини, класична італійська паста з регіону Емілія-Романья. Тальятеле — це довгі пласкі стрічки завширшки у 0,65—1 см, за формою схожі на фетуччіне.

Уривок зі статті Вікіпедії «Тальятеле» · використана версія · CC BY-SA 4.0

Джерела: Wikidata (CC0) · Wikipedia ·

Вам сподобалася страва?

Тальятеле з білими грибами: де ще скуштувати Назад до меню Cinque