Віденський шніцель
Bečki odrezak
14 EUR
Capuciner Grill & Steak · Загреб
Віденський шніцель, що подається з картоплею фрі.
Харчова цінність
≈ 810 ккал± 35% · на порцію близько 339 г
- Білки45 g
- Жири41 g
- Вуглеводи63 g
- з них насичені жири
- 4 g
- з них цукри
- 3,5 g
- Харчові волокна
- 5 g
- Сіль
- 2,9 g
Вітаміни та мінерали, % від референтного споживання
- Вітамін B12 86%
- Цинк 82%
- Калій 71%
- Вітамін E 51%
- Залізо 45%
- Вітамін B1 35%
- Вітамін C 31%
- Фолат 22%
- Магній 22%
- Вітамін D 21%
Розраховано за стандартним рецептом цієї страви та таблицями складу продуктів; рецепт і порція закладу можуть відрізнятися.
Про страву
Тонка панірована теляча відбивна, обсмажена на сковорідці, традиційно подається з картоплею фрі.
- Кухня
- Австрійська (Віденська)
Типові інгредієнти
- телятина
- борошно
- яйця
- панірувальні сухарі
- картопля
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Історія страви
Австрія
- Походження
- Австрія
Докладніше
Ві́денський шні́цель (нім. Wiener Schnitzel) — одна з найвідоміших страв віденської кухні.
Уривок зі статті Вікіпедії «Віденський шніцель» · використана версія · CC BY-SA 4.0
Вам сподобалася страва?
Віденський шніцель: де ще скуштувати Назад до меню Capuciner Grill & Steak