Fish & Chips

17,90 EUR

The Highlander · Відень

Смажений тріска з картоплею фрі, маринованими кільцями цибулі та соусом тартар.

Злаки, що містять глютен
Яйця
Риба
Соя
Молоко
Селера
Гірчиця
Кунжут
Діоксид сірки та сульфіти

Харчова цінність

≈ 900 ккал± 35% · на порцію близько 424 г

Білки42 g
19%
Жири44 g
44%
Вуглеводи81 g
37%

з них насичені жири: 3,5 g
з них цукри: 2,5 g
Харчові волокна: 6,2 g
Сіль: 2,7 g

Вітаміни та мінерали, % від референтного споживання

Вітамін B12 83%
Калій 82%
Вітамін E 55%
Вітамін C 41%
Вітамін B1 28%
Магній 27%
Залізо 21%
Цинк 21%
Фолат 20%

Розраховано за стандартним рецептом цієї страви та таблицями складу продуктів; рецепт і порція закладу можуть відрізнятися.

Джерела: BLS 4.0, Max Rubner-Institut (CC BY 4.0)

Про страву

Риба в клярі, обсмажена у фритюрі, подається з хрусткою картоплею фрі та різними приправами.

Кухня: Британська

Типові інгредієнти

тріска
борошно
картопля
цибуля
соус тартар

Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.

Історія страви

Англія

риба та картопля фрі — © Andrew Dunn · CC BY-SA 2.0 · Wikimedia Commons

Походження: Англія

Докладніше

Фіш-енд-чипс, або фіш-енд-чіпс (англ. fish and chips, fish & chips, fish'n'chips; укр. «риба і картопля фрі») — страва, що складається з риби, обсмаженої у фритюрі і нарізаної крупними скибочками картоплі фрі.

Уривок зі статті Вікіпедії «Фіш-енд-чипс» · використана версія · CC BY-SA 4.0

Джерела: Wikidata (CC0) · Wikipedia ·

Вам сподобалася страва?

Fish & Chips: де ще скуштувати Назад до меню The Highlander