Смажені кальмари та скампі
Calamari e scampi arrosti
24 EUR
Ristorante La Tavolozza · Відень
Смажені кальмари та скампі на листовому салаті.
Харчова цінність
- Білки46%
- Жири41%
- Вуглеводи13%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Страва з морепродуктів, що включає запечені кальмари та scampi, подані на подушці з листової зелені.
- Кухня
- Mediterranean
Типові інгредієнти
- кальмари
- scampi
- мікс-салат
- оливкова олія
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Історія страви
Італія
Про класичну страву смажені кальмари. У закладі подають власну версію.
- Походження
- Італія
Докладніше
Смажені кальмари — популярна страва середземноморської кухні, що має вигляд обкачаних в пшеничному або нутовому борошні та обсмажених в олії кілець кальмара. До складу кляру також часто входять яйця, пиво.
Уривок зі статті Вікіпедії «Смажені кальмари» · використана версія · CC BY-SA 4.0
Вам сподобалася страва?