Жареные кальмары и скампии
Calamari e scampi arrosti
24 €
Ristorante La Tavolozza · Вена
Жареные кальмары и скампии на листовом салате.
Пищевая ценность
- Белки46%
- Жиры41%
- Углеводы13%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Блюдо из морепродуктов, включающее запеченные кальмары и скампи, подаваемые на подушке из листовой зелени.
- Кухня
- Средиземноморская
Типичные ингредиенты
- кальмары
- скампи
- микс салата
- оливковое масло
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
История блюда
Италия
О классическом блюде жареные кальмары. В заведении подают свою версию.
- Происхождение
- Италия
Подробнее
Жареные кальмары — популярное блюдо средиземноморской кухни, представляющее собой обвалянные в пшеничной или нутовой муке и обжаренные в растительном масле кольца кальмара. В состав кляра также часто входят яйца, пиво.
Отрывок из статьи Википедии «Жареные кальмары» · использованная версия · CC BY-SA 4.0
Вам понравилось блюдо?