Смажені кальмари з соусом тартар
FRITTIERTE CALAMARI mit Sauce Tartar
20,90 EUR
Pizzeria Restaurant Caorle · Відень
Смажені кальмари з соусом тартар.
- Злаки, що містять глютен
- Яйця
- Молоко
- Гірчиця
- Молюски
Харчова цінність
- Білки16%
- Жири54%
- Вуглеводи30%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Смажені у фритюрі кільця або шматочки кальмарів, що подаються з вершковим соусом тар-тар.
Типові інгредієнти
- кальмари
- борошно
- яйце
- соус тар-тар
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Історія страви
Італія
Про класичну страву смажені кальмари. У закладі подають власну версію.
- Походження
- Італія
Докладніше
Смажені кальмари — популярна страва середземноморської кухні, що має вигляд обкачаних в пшеничному або нутовому борошні та обсмажених в олії кілець кальмара. До складу кляру також часто входять яйця, пиво.
Уривок зі статті Вікіпедії «Смажені кальмари» · використана версія · CC BY-SA 4.0
Вам сподобалася страва?