Харчова цінність
≈ 700 ккал± 30% · на порцію близько 444 г
- Білки33 g
- Жири28 g
- Вуглеводи76 g
- з них насичені жири
- 9,2 g
- з них цукри
- 8,9 g
- Харчові волокна
- 5,9 g
- Сіль
- 1,6 g
Вітаміни та мінерали, % від референтного споживання
- Вітамін B12 111%
- Цинк 66%
- Калій 48%
- Вітамін E 37%
- Залізо 33%
- Вітамін A 30%
- Кальцій 25%
- Магній 22%
- Фолат 21%
- Вітамін B1 18%
- Вітамін C 17%
Розраховано за стандартним рецептом цієї страви та таблицями складу продуктів; рецепт і порція закладу можуть відрізнятися.
Про страву
Паста, що подається з ситним м'ясним соусом, який зазвичай повільно готується з ароматичними травами та томатами. Це одна з найбільш впізнаваних страв із пасти у світі.
- Кухня
- Italian
Типові інгредієнти
- паста
- м'ясний фарш
- томатний соус
- цибуля
- селера
- морква
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Історія страви
Італія
- Походження
- Італія
- Названа на честь
- Болонья
Докладніше
Соус Болоньєзе (італ. Ragù alla bolognese, фр.
Уривок зі статті Вікіпедії «Болоньєзе (соус)» · використана версія · CC BY-SA 4.0
Вам сподобалася страва?