Яєчня / Яйце-зірце
Eierspeis / Spiegelei
7,50 EUR
Drechsler Wienzeile · Відень
Яєчня зі шніт-цибулею та хлібом із лісового жита.
Харчова цінність
- Білки18%
- Жири51%
- Вуглеводи31%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Збиті яйця, приготовані на пательні до м'якості, зазвичай подаються зі свіжою шніт-цибулею та житнім хлібом.
- Кухня
- Австрійська
Типові інгредієнти
- яйця
- шніт-цибуля
- житній хліб
- вершкове масло
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Історія страви
Про класичну страву Яєчня мішана. У закладі подають власну версію.
Докладніше
Яєчня мішана (яєчня-бовтанка) — це страва, виготовлена з яєць (як правило, курячих яєць), перемішаних, збитих або збитих разом, що лагідно нагріваються, зазвичай з сіллю, маслом та інколи з іншими інгредієнтами.
Уривок зі статті Вікіпедії «Мішана яєчня» · використана версія · CC BY-SA 4.0
Вам сподобалася страва?